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Azienda Agricola Zerioli

Azienda Agricola Zerioli

L'Azienda Agricola Zerioli, posta sui colli di Ziano Piacentino (PC), ha più di un secolo (1890) e si tramanda da quattro generazioni di viticoltori. Tra gli antenati degli attuali proprietari Zerioli, è da ricordare il Cavaliere del Lavoro Filippo Zerioli, che fu membro dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino e ottenne notorietà internazionale. Oggi l'Azienda si estende su 77 ettari (Ha) di cui 60 di vigneti specializzati che, divisi in tre Poderi: Pozzolo, Montecucco e Poggio, fanno da meravigliosa cornice naturale alla cantina. I nostri poderi sui colli di Ziano Piacentino in Val Tidone situati a circa 280 metri di altitudine presentano terreni calcareo argillosi, freschi e compatti.I sitemi di allevamento usati in vigna sono il Cordone Libero e il Cordone Speronato. Rappresentano un incontaminato angolo naturale dove la scelta di aderire al disciplinare di "Lotta Integrata" L.R.28/98 da più di 20 anni è mirata a tutelare l'ambiente naturale, gli insetti utili e salvaguardare la salute del consumatore. Per garantire la tradizionale genuinità e tipicità dei vini ottenuti raccogliamo le uve al momento ottimale di maturazione, le trasformiamo direttamente in azienda con l'ausilio di moderne attrezzature e le mettiamo in bottiglia mediante processi di vinificazione che lasciano al vino tutte le sue componenti naturali dando origine a vini giovani, vivaci, freschi, profumati, unitamente a vini tranquilli maggiormente strutturati e affinati in botti di rovere. Nostri punti di forza, quindi, sono le produzioni tradizionali del Piacentino cioè vini come il Gutturnio frizzante , il Gutturnio Superiore e il Gutturnio Riserva, la Bonarda sia secca sia dolce, la Barbera, l'Ortrugo, il Pinot Grigio rosato , il Sauvignon e la Malvasia di candia aromatica sia secca sia dolce, tutti D.O.C. che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Vitigni e vini versatili, che si presentano a dare il meglio di sè anche leggermente invecchiati, così ai prodotti dell'annata si affiancano vini più maturi e fini, frutto di selezioni mirate, maturati in botte e barriques come il Cabernet Sauvignon D.O.C. il Pinot Nero D.O.C. e il Vin Santo D.O.C. , POZZOLO ROSSO ( Pinot Nero 80% e Cabernet Sauvignon 20% ) vino rosso

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