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Bonarda Dolce D.O.C. Frizz. Tenuta Pozzuolo Annata 2012

Bonarda Dolce D.O.C. Frizz. Tenuta Pozzuolo Annata 2012

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Bonarda Dolce D.O.C. Frizz. Tenuta Pozzuolo Annata 2012

Stato Magazzino: Disponibile.

€ 5,50

Introduzione Veloce

E’ un vino di colore rosso intenso, morbido, gradevolmente profumato dal gusto amabile.
Vino da dessert ideale come accompagnamento di frutti di bosco, castagne e dolci. Nel periodo estivo è ottimo anche fresco.
L’uva di questo vino è selezionata e raccolta a mano.
Va servito alla temperatura di 15° - 18° C.

Descrizione Prodotto

 Vino rosso vivace e pieno di brio, il Bonarda è un vero simbolo delle Colline Piacentine. Lo confermano la ricca produzione e la storia leggendaria di questo vitigno autoctono. La prima menzione del Bonarda risale infatti al Medioevo. Bisogna però aspettare fino alla seconda metà dell'Ottocento per trovare le prime citazioni certe del Croatina, detto appunto Bonarda. E’, infatti, questo il periodo in cui, gli studiosi della morfologia delle viti, si dedicarono alla classificazione del Croatina, distinguendolo da altri vitigni affini.
Dai documenti storici dell'Azienda Zerioli, risalenti ad una cartolina postale datata 1890, si evidenzia già all'epoca la produzione di questo vino richiesto da un cliente svizzero.
La vera svolta nella storia di questo vino si ha però alla fine degli anni Sessanta, quando i produttori locali si mettono al lavoro per valorizzare tutte le potenzialità del Bonarda. Il risultato è un rosso dai molti volti. Un vino "moderno" che subito conquistò il pubblico, diventando popolare sulla tavola di molti italiani. Frizzante a fermentazione naturale, è giustamente considerato il vino “d’elezione”.
Al fine di tutelare la salute del consumatore produciamo e vinifichiamo al 100% le nostre uve D.O.C. Bonarda (Croatina) solo con sistemi di “Lotta Integrata” L.R. 28/98 per salvaguardare la salute dell’uomo, rispettare gli insetti utili e l’ambiente naturale.
E’ un vino di colore rosso intenso, morbido, gradevolmente profumato dal gusto amabile.
Vino da dessert ideale come accompagnamento di frutti di bosco, castagne e dolci. Nel periodo estivo è ottimo anche fresco.
L’uva di questo vino è selezionata e raccolta a mano.
Va servito alla temperatura di 15° - 18° C.
Uve 100% Bonarda D.O.C.
Caratteristiche Uva selezionata e raccolta a mano. E' un vino di colore rosso intenso, morbido, gradevolmente profumato dal gusto amabile.
Abbinamento Vino da dessert ideale come accompagnamento di frutti di bosco, castagne e dolci. Nel periodo estivo è ottimo anche fresco.
Servire a (temperatura) Va servito alla temperatura di 15° - 18° C.
Gradazione Alcoolica 8,5% vol.
Vinificazione In acciaio. Frizzantatura in autoclave. Maturazione in acciaio 3 mesi e affinamento in bottiglia 2 mesi.
Età delle vigne 10-15-20 anni
Composizione del terreno Calcareo Argilloso
Sistema di Allevamento Cordone Libero